
Gefährlich überzeugend – und gesundheitspolitisch brisant: Wenn „Dr. ChatGPT“ zur digitalen Eingangstür wird
In der ernährungspolitischen Debatte der letzten Jahre lässt sich ein vertrautes Muster beobachten: Während die Evidenz zu den gesundheitlichen Risiken ultraverarbeiteter Lebensmittel (ultraprocessed foods, UPF) stetig wächst, verschiebt sich der



